Ингредиенты
- кабачки 2 шт.
- твердый сыр 120 гр.
- куриное яйцо 4 шт.
- чеснок 3-4 зубчика
- майонез 100 гр.
- помидоры черри 7-8 шт.
- укроп
- соль
- растительное масло (для жарки)
Пошаговый рецепт приготовления
Кабачки хорошо промываем и нарезаем вдоль на пласты толщиной 5 миллиметров.
Солим с двух сторон.
Затем обжариваем кабачки с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые кабачки выкладываем на бумажное полотенце для того, чтоб убрать остатки масла.
Для начинки, натираем сыр и отваренные яйца на терке.
Добавляем майонез, зелень и чеснок.
Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем начинку на обжаренные кабачки и равномерно распределяем по всей длине.
один край выкладываем половинку помидорки черри и небольшую веточку укропа.
Сворачиваем кабачки в рулетики.
Закуска готова, можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
