Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Салат Берлинский

Салат Берлинский

Мясные салаты — всегда украшение Новогоднего стола. Предлагаю приготовить Вам салат "Берлинский", рецептов его множество, как в прочем, и "Оливье". Но салатов много не бывает, попробуйте и этот.

Ингредиенты для «Салат Берлинский»:

Заправка

  • Сыр плавленый (ТМ Hochland) — 40 г
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Йогурт — 1 ст. л.
  • Горчица (острая) — 1 ч. л.
  • Желток яичный (от двух вареных яиц) — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев (молотая) — по вкусу

Салат

  • Мясо (любое вареное, у меня постная свинина, или ветчина) — 200 г
  • Картофель (средние клубни, варенный в мундире) — 2 шт
  • Перец болгарский — 1/2 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Огурец маринованный — 1 шт
  • Лук зеленый (перо) — 4 шт
  • Белок яичный (от двух вареных яиц) — 2 шт
  • Укроп — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
997.8 ккал
белки
39.2 г
жиры
35.8 г
углеводы
77.3 г
Порции
ккал
249.5 ккал
белки
9.8 г
жиры
9 г
углеводы
19.3 г
100 г блюда
ккал
83.8 ккал
белки
3.3 г
жиры
3 г
углеводы
6.5 г

Рецепт «Салат Берлинский»:

Салат Берлинский

Яйца и картофель чистим. Яйцо режем пополам, отделяем вареный желток, он пойдёт на заправку, белок режем кубиками. В миску также кладём порезанные кубиками: вареное мясо, картофель, болгарский перец, огурец свежий и маринованный.

Салат Берлинский

Добавляем порезанные зелёный лук и укроп.

Салат Берлинский

Готовим заправку. В миску кладём вареный желток, горчицу и плавленный сыр. У меня "Ассорти" от Hochland в треугольничках, понадобится 2 шт.

Салат Берлинский

Разминаем тщательно вилкой в однородную пасту.

Салат Берлинский

Добавляем йогурт, майонез, соль, смесь перцев, тщательно перемешиваем. У меня получилось это сделать вилкой.

Салат Берлинский

Добавляем заправку в салат, перемешиваем.

Салат Берлинский

Подаём салат охлаждённым. Приятного аппетита!

У нас в семье уже десяток лет оригинальная традиция на Новый год — гадать, но гадание не совсем обычное. Оно нравится и деткам и взрослым. Мы гадаем на сюрпризах из яиц «Киндер-сюрприз». Покупаем «Киндер-сюрпризы» по количеству гостей, потом кладём их в шапку и каждый достаёт себе «яйцо». Что оказалось в яйце, то и ожидает того в Новом году. Иногда приходится применить фантазию, чтобы сопоставить «сюрприз» с ожидаемым. Но часто сбывается. Так моему сыну один раз попалась машинка, и они купили машину, потом был «домик» и купили дом. А невестке в прошлом году выпала куколка, правда родила мальчика — мне внука. Могут быть и курьёзы, например, выпадет «динозаврик», ну, это ждите, что мама/свекровь к Вам переедет жить. Шутка конечно. Хотя… всё может быть.

Салат Берлинский

Салат Берлинский

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: