Лет восемь назад работала в одной организации с крайне паршивой столовой, а по сему часто бегала за салатиками и перекусами в соседний магазин. Однажды приобрела салат "Дамский каприз". Салат понравился, однако рецепт его приготовления я не знала. Пришлось изучить состав и методом проб и ошибок искать баланс ингридиентов. Крещение праздничным столом салатик прошел на "ура".
Ингредиенты для «Салат "Дамский каприз" с кальмаром»:
- Кальмар (крупные или 3 средних (все ингредиенты в идеале подбираются один к одному)) — 2 шт
- Перец сладкий красный (красный, крупный или средний) — 1 шт
- Огурец (крупный) — 1 шт
- Ветчина (Чем постнее, тем лучше. Из индейки пошла отлично.) — 100 г
- Кукуруза — 1 бан.
- Майонез — 2 ст. л.
- Соль — 1 щепот.
- Перец черный — 0,5 щепот.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2793.9 ккал |
белки 297.2 г |
жиры 88.7 г |
углеводы 201.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 137 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 4.3 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Салат "Дамский каприз" с кальмаром»:
Тушки кальмаров отварить в подсоленной воде, нарезать кольцами или полосками. Нашинковать тонкими ломтиками красный сладкий перец (я использую использую слайсер), чем тоньше, тем лучше. Тонкими длинными полосками нарезать свежий огурец (использую для этого обычную овощечистку). Так же нарезать полосками ветчину. Добавить консервированную кукурузу, майонез.
Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
