Салат очень легкий, питательный и вкусный. Салат можно употреблять как самостоятельное блюдо. Уверена, что такой салат, станет частым гостем на вашем столе.
Ингредиенты для «Салат из цветной капусты»:
- Капуста цветная — 500 г
- Огурец — 2 шт
- Перец сладкий красный — 1 шт
- Колбаса (сервелат) — 200 г
- Сыр твердый — 100 г
- Кукуруза — 1 бан.
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — 1 ст. л.
- Майонез — 5 ст. л.
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2237.5 ккал |
белки 92 г |
жиры 113.8 г |
углеводы 216.4 г |
| Порции | |||
| ккал 372.9 ккал |
белки 15.3 г |
жиры 19 г |
углеводы 36.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 139.8 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 13.5 г |
Рецепт «Салат из цветной капусты»:
1. Цветную капусту разделить на соцветия ( размер — не большие), отварить 5 минут в подсоленной воде, до полуготовности, чтобы они слегка похрустывали.
2. Соломкой нарезать огурцы, колбасу, сыр, перец, мелко нарезать укроп и чеснок.
3. В глубокой миске смешать нарезанные продукты, добавить майонез, еще раз перемешать, добавить остывшую капусту, аккуратно перемешать, чтобы не поломать соцветия.
Источник
