Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Салат из фасоли с заатар

Салат из фасоли с заатар

Совершенно необычный по насыщенности вкуса и ароматов салат. Ваши гости будут в восторге от этого буйства красок и вкусовых ощущений на Новогоднем столе.

Ингредиенты для «Салат из фасоли с заатар»:

Салат

  • Масло растительное (подсолнечное от "Олейна") — 50 мл
  • Фасоль консервированная (белая, 400 гр) — 1 бан.
  • Филе (куриное или индюшиное, вареное, запечённое) — 200 г
  • Огурец (парниковый) — 1 шт
  • Помидоры черри — 200 г
  • Лимон — 1/2 шт
  • Фета (или фетакса) — 100 г
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Петрушка — 1 пуч.
  • Базилик (или мята) — по вкусу
  • Смесь перцев (свеже-молотая) — 1/4 ч. л.

Заатар

  • Кунжут — 1 ч. л.
  • Тимьян — 1/2 ч. л.
  • Орегано — 1/2 ч. л.
  • Сумах — 1/2 ч. л.
  • Соль (морская) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1606.8 ккал
белки
86.9 г
жиры
88.8 г
углеводы
106 г
Порции
ккал
401.7 ккал
белки
21.7 г
жиры
22.2 г
углеводы
26.5 г
100 г блюда
ккал
117.3 ккал
белки
6.3 г
жиры
6.5 г
углеводы
7.7 г

Рецепт «Салат из фасоли с заатар»:

Салат из фасоли с заатар

Для приготовления этого салата готовим спесь специй — заатар. Это популярная на Ближнем Востоке смесь специй. Рецепты могут отличаться. Смешиваем сумах, Орегано, тимьян, подсушенный кунжут и морскую соль в ступке. Перетираем пестиком.

Салат из фасоли с заатар

Берём филе индейки, можно и куриное, предварительно вареное или запечённое (как у меня), режем кубиками.

Салат из фасоли с заатар

Добавляем порезанные пополам помидоры черри. Огурец чистим от шкурки, режем крупными кубиками. Добавляем к индюшиному филе.

Салат из фасоли с заатар

Добавляем консервированную белую фасоль.

Салат из фасоли с заатар

Кладём порезанный зелёный Лук и петрушку.

Салат из фасоли с заатар

Кладём 1 столовую ложку приготовленного заатар, соль (если надо), смесь перцев, базилик (или мяту), у меня сушёный. Поливаем соком лимона, добавляем лимонную цедру.

Салат из фасоли с заатар

Заправляем салат маслом, у меня подсолнечное от "Олейна". Перемешиваем.

Салат из фасоли с заатар

При подаче салата, кладём сверху фету или фетаксу, можно порезать кубиками или раскрошить. Приятного аппетита!

Салат из фасоли с заатар

Салат из фасоли с заатар

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: