Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Салат из квашеной капусты с апельсином

Салат из квашеной капусты с апельсином

Квашеная капуста частый гость на нашем столе, особенно востребована она осенью. Этот витаминный продукт с удовольствием поедается, а если из капусты приготовить легкий салат, то это еще разнообразит наше меню. Особенно хороша такая капуста приготовленная методом естественного сквашивания в течении 3-х дней, а не ускоренным способом. Именно такую я использую в своем салате.

Ингредиенты для «Салат из квашеной капусты с апельсином»:

  • Капуста квашеная — 400 г
  • Апельсин — 1 шт
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Масло растительное ("Олейна") — 50 г
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Зелень (петрушка) — 0,25 пуч.
  • Перец черный (свежемолотый, по вкусу)

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1030.7 ккал
белки
13.2 г
жиры
69.4 г
углеводы
96.9 г
Порции
ккал
103.1 ккал
белки
1.3 г
жиры
6.9 г
углеводы
9.7 г
100 г блюда
ккал
139.3 ккал
белки
1.8 г
жиры
9.4 г
углеводы
13.1 г

Рецепт «Салат из квашеной капусты с апельсином»:

Салат из квашеной капусты с апельсином

Приготовим необходимые продукты.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Срежем шкурку с апельсина.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Нарежем апельсин на филе.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Измельчим орехи.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Приготовим заправку для салата из масла, апельсинового сока, который образовался в процессе нарезки на филе апельсина.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Смешаем сок и масло, заправим свежемолотым перцем.

Салат из квашеной капусты с апельсином

К капусте добавим сахар, размешаем массу до растворения сахара.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Присыпем измельченной зеленью, у меня петрушка.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Добавим филе апельсина к капусте.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Заправим салат заправкой.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Осторожно перемешаем. Добавим измельченные орехи.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Салат готов.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Подаем к столу незамедлительно.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Наслаждаемся кисло-сладким салатом с ароматом апельсина.

Салат из квашеной капусты с апельсином

Салат из квашеной капусты с апельсином

Салат из квашеной капусты с апельсином

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: