Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Салат «Курица под снегом»

Салат «Курица под снегом»

Когда составляла меню на очередной семейный праздник, нашла один салат. По названию он больше подходил для новогоднего стола. Но, изучив состав, поняла, что сезонным салат «Курица под снегом» назвать сложно. Конечно же, я не упустила шанс попробовать новую закуску. И правильно сделала. Оценили и попросили в следующий раз приготовить побольше.

Салатик и вправду получается очень нежный и сочный. На первый взгляд может показаться, что в нём много майонеза. Но он быстро впитывается в более сухие ингредиенты, смягчая их. Если всё же переживаете, советую сделать домашний соус. С ним блюдо будет и полезнее, и вкуснее.

Салат «Курица под снегом»

Ингредиенты

Картофель1–2 шт. Огурцы1 шт. Помидор1 шт. Яйцо3 шт. Куриное филе1 шт. Твердый сыр50 г Майонез по вкусу Соль по вкусу

Приготовление

    Отварите картофель в мундире и яйца вкрутую. Отдельно отварите в подсоленной воде мясо до готовности.

    Салат «Курица под снегом»

    Когда яйца остынут, очистите и разделите их на белки и желтки. Натрите их по отдельности на мелкой терке.

    Салат «Курица под снегом»

    Очищенный картофель натрите на крупной терке, а сыр — на средней. Огурец, помидор и филе нарежьте небольшими кубиками.

    Салат «Курица под снегом»

    Установите формовочное кольцо на блюдо. На дно выложите картофель, слегка утрамбуйте, посолите и смажьте майонезом. Посыпьте тертыми желтками и добавьте слой огурцов. Снова посолите и нанесите майонезную сеточку.

    Салат «Курица под снегом»

    Следующим слоем выложите курицу, соль, майонез, томаты, опять слегка присолите и смажьте майонезом. Затем идет тертый сыр, еще одна майонезная сеточка, а сверху яичные белки. Уберите кольцо и подавайте.

    Салат «Курица под снегом»

Если есть время, дайте многослойному салату пропитаться. Тогда он станет еще вкуснее. Можете украсить закуску зернами граната или зеленью. Такой салат отлично подойдет для новогоднего стола или других празднований. Но кто мешает вам создавать праздник каждый день!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: