Новый Год без "Оливье"?! Разве может быть такое, в моей семье вряд ли… Это Ж как Новый Год без ёлки, хоть веточку, а украсим… и каждый год он разный и по составу, и по оформлению. В эти новогодние праздники, например, гостей я буду угощать вот таким… Не поленилась, просмотрела 100! вариантов на сайте, такого точно нет.
Ингредиенты для «Салат "Оливье 101"»:
Салат
- Свинина (запеченная) — 200 г
- Грудка куриная (копчёная) — 100 г
- Картофель — 250 г
- Морковь — 90 г
- Огурец — 150 г
- Огурец маринованный — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Горошек зеленый (200 г.) — по вкусу
- Лук репчатый — 90 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Соль — по вкусу
Соус-заправка
- Майонез — 150 г
- Сыр плавленый — 50 г
Время приготовления: 20 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 2341.9 ккал |
белки 109 г |
жиры 177.2 г |
углеводы 76.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 161.5 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 5.3 г |
Рецепт «Салат "Оливье 101"»:
Приготовить продукты. Заранее сварить вкрутую яйца и отварить картофель и морковь.
Картофель и морковь нарезать мелким кубиком. Многокомпонентные салаты необходимо резать мелким кубиком, чтоб в одной вилке попадалось всё.
Нарезать кубиком и добавить к овощам копчёную куриную грудку и свинину. Я использую запечённый свиной окорок. Допускается и варёная свинина, но чем она ароматней, тем богаче на вкус будет салат.
Маринованные огурцы нарезать, откинуть на сито. Нарезать свежие огурцы, оба вида добавить в салатник.
Варёные яйца и репчатый лук нарезать и добавить.
Приготовить соус-заправку. Для этого смешать майонез и плавленый сыр, я использую плавленый сыр с ветчиной от ТМ Hochland. P.S.: Этого количества соуса хватило на 2/3 салата.
Перед подачей салат перемешать посолить, по вкусу добавить зелёный горошек, заправить соусом.
Украсить по желанию.
С наступающим Новым Годом!
С сыром Hochland хоть куда.
Вы поверьте, Господа.
Он в начинку, в соус и в намазку.
Превратит любое блюдо в сказку.
Новый Год, Новогодние праздники, Новогодние подарки…
Как же всё это звучит, с надеждой и верой, что именно в 12 часов ночи,
с последним ударом курантов уйдёт всё плохое, закончатся все беды и неприятности, и начнётся Новый Год — счастливый и добрый, как с чистого листа,
с белоснежно чистого снежного утра 1 Января…
Пожалуй, это самый волшебный праздник, когда не только дети,
но и каждый взрослый может себе позволить дурачиться и чудить,
особенно это видно на городских ёлках —
и солидная дама прокатится с ледяной горочки, простите, на пятой точке…
и взрослый дед, встав в хоровод и взявшись за руки с совершенно незнакомыми людьми, будет искренне улыбаться и притоптывая в ритм Джинкл-Бенс, мечтать…
А уж детвора то как любит эти праздники: Дед Мороз, заветное письмо и подарок под ёлочкой…
Я от души поздравляю всех с наступающим Новым Годом и Рождеством!
Пусть все Ваши мечты и желания исполнятся! Будьте счастливы и здоровы!
Источник
