У меня нынче маленький юбилей — 201 рецепт. Предлагаю отметить. А так как юбилей скромный, то и салат будет незатейливый, но вкусный, пёстрый и яркий. Прошу к столу!
Ингредиенты для «Салат "Оптимист"»:
- Колбаса (копчёная ; у меня — сервелат) — 220 г
- Кукуруза (или 240г. отварной) — 1 бан.
- Фасоль консервированная (красная; или 240г. отварной) — 1 бан.
- Петрушка — 4-5 веточ.
- Лук красный (небольшой) — 1 шт
- Чеснок — 1-2 зуб.
- Помидор (средний или черри 10 -12 штук) — 2 шт
- Специи (соль, чёрный свежемолотый перец) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1930.2 ккал |
белки 87.8 г |
жиры 59.7 г |
углеводы 261.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.8 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 20.5 г |
Рецепт «Салат "Оптимист"»:
-
Из банки с кукурузой слить жидкость.
-
Фасоль промыть и откинуть на сито.
-
Мелко нарезать небольшую луковицу и по желанию 1-2 зубчика чеснока.
-
Порубить петрушку (можно заменить на кинзу или укроп).
-
Нарезать кусочками помидоры.
Для подачи салата на праздничный стол желательно удалять серединку из помидоров или брать мясистые плоды. -
Нарезать кубиками копчёную колбасу.
-
Добавить специи и майонез по вкусу, перемешать. Готово!
Майонез можно заменить сметаной.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
