Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Салат порционный с сыром

Салат порционный с сыром

У меня есть формочка в виде цветка, пришло время ее опробовать и приготовить порционный салат. Мне, кажется получилось совсем неплохо. И красиво смотрится на столе.

Ингредиенты для «Салат порционный с сыром»:

  • Крабовые палочки — 30 г
  • Огурец (свежий) — 0,5 шт
  • Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
  • Сыр твердый (кружками) — 2 шт
  • Сыр плавленый ("Hochland" треугольнички) — 3 шт
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Репа (отварная) — 1 шт
  • Соль (по вкусу)
  • Горчица (французская с зернами) — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1290.6 ккал
белки
141 г
жиры
67.3 г
углеводы
30.7 г
100 г блюда
ккал
140.3 ккал
белки
15.3 г
жиры
7.3 г
углеводы
3.3 г

Рецепт «Салат порционный с сыром»:

Салат порционный с сыром

Сыр фасованный нарезка из серии "Hochland"новинка, берем два кружка.

Салат порционный с сыром

Вырезаем формочкой, излишки убираем.

Салат порционный с сыром

Репу порезанную кубиками предварительно зальем кипятком на 5 минут для удаления горечи, затем сварим в течении 5-7 минут. Сваренную репу нарежем мелкими кубиками. Репу я взяла вместо картофеля.

Салат порционный с сыром

Для заправки используем плавленные сливочные сырки "Hochland".

Салат порционный с сыром

Разомнем вилочкой сырки.

Салат порционный с сыром

Добавим сметану.

Салат порционный с сыром

Хорошо размешаем сыр со сметаной до однородной массы, можно добавить раздавленный зубчик чеснока, но мне не захотелось его сюда добавлять, я добавила французской горчицы с зернами, для придания небольшой остроты
заправке. Выложим заправку на салат сверху.

Салат порционный с сыром

Нарезанные кубиками огурцы будут уложены следующим слоем. Их предварительно немного присолить.

Салат порционный с сыром

Выложим на огурцы заправку тонким слоем.

Салат порционный с сыром

Очистим яйцо.

Салат порционный с сыром

Натрем на мелкой терке сначало белок.

Салат порционный с сыром

Следом натрем желток.

Салат порционный с сыром

Прижмем салат специальной крышкой и выдавим из салатника.

Салат порционный с сыром

Получился вот такой цветочек. Сверху прикроем его сыром, вырезанным формой.

Салат порционный с сыром

На сыр уложем красиво порезанные вдоль крабовые палочки. В центр тоже вырежем маленький цветок из сыра, у меня нашлась анологичная форма, но маленькая. Уложем ее по центру.

Салат порционный с сыром

На середину выложим ложечку икры. Украсим листиками салата и подаем к столу.

Салат порционный с сыром

Салат порционный с сыром

У многих людей воспоминания о Новогоднем празднике связаны в большинстве случаев с яркими впечатлениями. А в моей жизни был Новый год, когда лежала я в больнице. По распределению института мы попали с мужем в город Старый Оскол. Там почему-то я часто болела бронхитом и в один год заболела воспалением легких перед самым Новым годом. Муж принес нам в палату маленький телевизор и мы смотрели Новогодние передачи, но разрешили нам это делать только до 11 часов, затем отбой. Родственники принесли нам салатов и мы отметили по скромному этот праздник. Тогда впервые я попробовала салат с макаронными изделиями, которым угостила меня соседка по палате. Это воспоминание натолкнуло меня на поиски такого салата в интернете. В конце 80-х годов продукты были по талонам, мы не были избалованы деликатесами и этот салат, тогда меня настолько удивил своим составом, что я до сих пор помню этот момент.
Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: