Улетный салат! Приготовьте его и комплименты вам будут обеспечены, это очень вкусно, сытно, не сложно. Такой салат будет отличной закуской и на пикнике, и на праздничном столе.
Ингредиенты для «Салат с бараниной»:
- Баранина (вареная, ТМ BazarCo) — 150 г
- Яйцо куриное (вареное) — 2
- Сыр твердый — 50 г
- Лук красный — 1 шт
- Каперсы — 2 ст. л.
- Зелень (салат, петрушка, кинза, шпинат по вкусу) — по вкусу
- Горчица (зерновая) — по вкусу
- Майонез — по вкусу
- Чеснок — 1 зуб.
- Уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Вода — 1 стак.
- Специи (соль, черный молотый перец) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 379.7 ккал |
белки 37.7 г |
жиры 37.4 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 60.3 ккал |
белки 6 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 4.3 г |
Рецепт «Салат с бараниной»:
-
Для салата понадобится вареная баранина, обычно я варю мясо для супа и часть мякоти оставляю для приготовления закусок или салата.
Вареное мясо остудить и нарезать. -
Лук очистить, нарезать полукольцами и замариновать в холодной воде с уксусом и сахаром, минут 15. Затем воду слить.
-
Натереть сыр.
-
Измельчить вареные яйца.
-
Приготовить заправку. Смешать майонез, горчицу, выдавить зубчик чеснока.
-
В чашку сложить все ингредиенты, добавить каперсы, заправку, соль, перец по вкусу, все перемешать.
-
На тарелку разложить листья салата, выложить салат и можно наслаждаться.
