Пригодиться всем желающим, кто захочет приготовить овощной салатик с экзотической ноткой грейпфрута. Море витаминов, макро- и микроэлементов, а также клетчатки. Ламинария является прекрасным источником йода, которого нам всем обычно так не хватает.
Ингредиенты для «Салат с ламинарией и грейпфрутом»:
- Капуста морская — 60 г
- Огурец — 130 г
- Помидор — 240 г
- Грейпфрут — 90 г
- Лук зеленый — по вкусу
- Укроп — по вкусу
- Масло льняное — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Кориандр (молотый) — по вкусу
- Лайм — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Авокадо — 1 шт
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 543.2 ккал |
белки 7.5 г |
жиры 43.1 г |
углеводы 37 г |
| Порции | |||
| ккал 271.6 ккал |
белки 3.8 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 18.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 75.4 ккал |
белки 1 г |
жиры 6 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Салат с ламинарией и грейпфрутом»:
1. Вымыть помидоры, огурец, грейпфрут, лайм, авокадо и зелень.
2. Очистить грейпфрут от кожицы и перегородок (иначе будет горьковатый вкус).
3. Покрошить огурец и помидоры небольшими кусочками.
4. Мелко покрошить зелень.
5. Очистить авокадо от косточки и кожицы. Порезать небольшими кубиками.
6. Ламинарию покрошить на небольшие полоски.
7. Перемешать салат, добавив по вкусу сок лайма, масло холодного отжима, молотый кориандр, черный молотый перец и соль.
При желании можно украсить дольками грейпфрута.
Приятного аппетита!
