Семга — рыбка вкусная, нежная и полезная и салат получается нежным, легким и не жирным.
Ингредиенты для «Салат с семгой без майонеза»:
- Семга — 200 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Лук красный — 1 шт
- Сыр творожный — 200 г
- Лосось (консервированный) — 1 бан.
- Зелень — 1 веточ.
- Огурец — 1 шт
- Уксус — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль
- Перец черный — 0.5 ч. л.
Время приготовления: 30 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 1667.6 ккал |
белки 141.4 г |
жиры 107.8 г |
углеводы 26.5 г |
| Порции | |||
| ккал 333.5 ккал |
белки 28.3 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 5.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.6 ккал |
белки 12.9 г |
жиры 9.8 г |
углеводы 2.4 г |
Рецепт «Салат с семгой без майонеза»:
1. Яйца варю в » крутую», нарезаю мелко, огурец нарезаю тоже мелко.
2. Лук нарезаю мелко, кладу в глубокую пиалу, солю, добавляю сахар, уксус, заливаю кипятком и оставляю на 15 — 20 минут, чтобы лук замариновался.
3. В глубокую миску кладу творожный сыр, добавляю консервированный лосось ( жидкость предварительно слила), все хорошо разминаю вилкой, добавляю огурец, яйца, лук, перец черный молотый, солю по вкусу и все хорошо перемешиваю.
4. Как я буду подавать? Салатник застилаю пищевой пленкой, на дно салатника укладываю тонко нарезанную семгу, заполняю салатом, чуть-чуть разравниваю, накрываю сверху пищевой пленкой и отправляю в холодильник на 2 часа.
5. Переворачиваю салатник на тарелку в которой буду подавать салат, аккуратно снимаю пленку, украшаю веточкой укропа или петрушки.
Источник
