Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Хочу предложить вам свой вариант шоколадного Брауни, готовится легко и быстро, в результате потрясающий вкус и пьянящий аромат на всю квартиру. Даже ваши соседи напросятся к вам на чай.

Ингредиенты для «Шоколадно-шоколадное печенье Брауни»:

  • Шоколад темный — 100 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Сахар — 100 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Ванилин — 1 г
  • Мука пшеничная / Мука — 80 г
  • Какао-порошок — 40 г
  • Разрыхлитель теста — 5 г
  • Соль — 1 щепот.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1646.8 ккал
белки
30.2 г
жиры
73.6 г
углеводы
218.9 г
Порции
ккал
82.3 ккал
белки
1.5 г
жиры
3.7 г
углеводы
10.9 г
100 г блюда
ккал
392.1 ккал
белки
7.2 г
жиры
17.5 г
углеводы
52.1 г

Рецепт «Шоколадно-шоколадное печенье Брауни»:

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Отдельно в чаше просеять муку, какао, разрыхлитель и соль.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Масло и 85 г шоколада нарезать на кусочки и растопить в микроволновке или на водяной бане. Размешать до однородности.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Взбиваем венчиком сахар, ванилин и яйцо.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Добавляем к ним шоколадную массу.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Хорошо все размешать до однородности.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Всё сухие ингредиенты (мука, какао, разрыхлитель и соль) добавляем к жидким в 3 этапа и хорошо размешиваем.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Последнюю порцию уже размешиваем руками.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Должна получиться масса, как пластилин.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

В конце добавляем 15 г шоколада предварительно раздробив его на мелкие кусочки и немного перемешаем.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Тесто готово, его сразу можно выпекать. Поэтому предварительно разогреваем духовку до 190-200 градусов.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Из шоколадной массы руками формируем шарики, размером с грецкий орех, чтобы печенье было одинаковым вы можете взвешивать каждый кусочек или делить на глаз. Я взвешивала по 21 гр каждый кусочек, можно чуть больше или меньше как вам хочется.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

На противень выложить бумагу для выпечки и на хорошем расстоянии друг от друга укладывать шарики.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Из данной массы у меня получилось 20 штук, ставим в духовку и выпекаем 10-12 минут.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Печенье должно быть мягким внутри.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Готовое печенье достать и дать постоять 3-5 мин, и только потом переложить на решетку и остудить.

Шоколадно-шоколадное печенье Брауни

Приятного аппетита!!!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: