Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Приготовьте на праздничный новогодний стол эти нежные шоколадные кексы. Они непременно понравятся вашим родным и близким.

Ингредиенты для «Шоколадные кексы с кусочками шоколада»:

  • Мука пшеничная / Мука — 260 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Экстракт (Экстрат ромовой эссенции) — 5 капл.
  • Сахар — 180 г
  • Соль — 1/3 ч. л.
  • Масло растительное — 50 мл
  • Масло сливочное — 100 г
  • Йогурт (домашний йогурт приготовленный в йогуртнице ТМ REDMOND) — 150 г
  • Разрыхлитель теста — 10 г
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Хлопья шоколадные (шоколадные капли) — 2 ст. л.
  • Шоколад темный — по вкусу
  • Шоколад белый — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3154.5 ккал
белки
50.3 г
жиры
144.4 г
углеводы
415.6 г
100 г блюда
ккал
350.5 ккал
белки
5.6 г
жиры
16 г
углеводы
46.2 г

Рецепт «Шоколадные кексы с кусочками шоколада»:

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

В миску добавить яйца (2 шт.) и соль (1/3 ч. ложки)

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Далее добавить сахар (180 гр.). Смесь хорошо взбить.

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

В данном рецепте использовался йогурт, приготовленный в йогуртнице ТМ REDMOND

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

В яично-сахарную сметь добавить йогурт (150 гр.), затем добавить ромовую эссенцию (5 кап.)

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Сливочное масло растопить, слегка остудить. При постоянном взбивании добавить теплое масло в яично-сахарную смесь. Затем добавить 50 мл. растительного масла.

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

В отдельной миске соединить муку (260 гр.), разрыхлитель (10 гр.) и какао-порошок (1 ст. ложка). Сухие ингредиенты просеять в миску с яично-сахарной смесью.

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Смесь взбить миксером до однородной гладкой структуры. Далее добавить 2 ст. ложки шоколадных капель для выпечки. Жидкое тесто хорошо перемешать.

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

В формочки для выпечки кексов поместить приготовленное тесто примерно на 2/3. Формочки отправить в разогретую до 180С духовку на 20-25 мин. Готовность кексов проверить на сухую лучину. Хочу обратить внимание, духовки у всех разные и каждый ориентируется на возможности своей духовки.

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

1.

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Белый и темный шоколад натереть на терке. Готовые, остывшие кексы посыпать шоколадной стружкой.

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Приятного чаепития!

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Шоколадные кексы с кусочками шоколада

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: