Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Запечённые тефтели из куриного фарша сделанные из грудки со сливочным маслом. Сочные и нежные с мягким вкусом, поданные горячими с сыром Пармезан. В качестве сюрприза — целый фундук внутри. Такие тефтели подойдут на новогодний стол тем, кто ест щадящую пищу и конечно же — детям, да и взрослые не откажутся от такого блюда.

Ингредиенты для «Сливочные куриные тефтели с сюрпризом»:

Для фарша

  • Филе куриное (можно взять готовый фарш) — 300 г
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Яйцо куриное (С 1) — 1 шт
  • Сухари панировочные / Панировка — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный (опционально) — по вкусу
  • Сливки (опционально, можно молоко) — 1 ст. л.

Для подачи

  • Пармезан — 20 г

Дополнительно

  • Масло сливочное (обмазать форму, положить по маленькому кусочку вовнутрь и положить сверху каждой тефтели для запекания, может уйти больше) — 30 г
  • Фундук (ТМ BOTANIKA) — 8 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1073.1 ккал
белки
91.9 г
жиры
55.2 г
углеводы
49.6 г
Порции
ккал
268.3 ккал
белки
23 г
жиры
13.8 г
углеводы
12.4 г
100 г блюда
ккал
195.1 ккал
белки
16.7 г
жиры
10 г
углеводы
9 г

Рецепт «Сливочные куриные тефтели с сюрпризом»:

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Фарш небольшого количества делаю сама в измельчителе. Сделала фарш, добавила в него мелко резанный лук, посолила, поперчила и разбила яйцо. Соединила вилкой. Лук можно тоже разбить в измельчителе, но мне нравится мелко резанный. Добавила 2 ст л, без верха, сухарей белых панировочных. Соединила, посмотрела консистенцию фарша и налила 1 ст л сливок. Если фарш жидкий показался вам, то этот шаг упустите. Дайте фаршу постоять минут 15-30. Нужно приготовить орехи и нарезать маленькие кусочки масла, которые будут класться вовнутрь. Форму смазываем тоже сливочным маслом.

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Формируем тефтели. На влажную ладонь выкладываем фарш, в центр кладём кусочек масла и орешек. Скатываем шарик. Выкладываем сразу в форму. У меня из количества этого фарша получилось 8 тефтелей (2 в форму не поместились). На каждую тефтелю выкладываем ещё по тонкому кусочку масла. Ставим в духовку на 20-25 минут, выставив т-180 С. Если вы переживаете за маленьких детей и пожилых людей по поводу орешка, то измельчите их и выложите на масло порубленными. Можно предупредить, что внутри орешек

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Тефтели готовы. Подаём горячими.

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Для подачи я натру Пармезан. Можно взять любой, вами любимый сыр. Важно, чтобы он хорошо плавился.

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Выкладываем тефтели на тарелку, присыпаем щедро сыром. Сыр на горячих тефтелях расплавится.

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Это очень нежные сливочные и вкусные тефтели не оставят вас равнодушными. Орешек обжаренный ТМ BOTANIKA внутри добавит своеобразную нотку в это блюдо.

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

С Наступающим Новым Годом! Здоровья!!!

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

С фундуком очень вкусно получилось. Положите!

Сливочные куриные тефтели с сюрпризом

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: