Сегодня приготовим рыбу в сырной панировке. Для приготовления этого блюда подойдёт любая белая рыба, минтай, треска, пангасиус и т. д. Рыба, приготовленная по этому рецепту получается очень сочной, ароматной и конечно же очень вкусной. Очень рекомендую вам приготовить такую рыбку!
Приготовление 20 минут
Ингредиенты на 4 порции
- филе белой рыбы 600 г
- яйца куриные 2 шт.
- сухари панировочные 150 г
- мука пшеничная ½ стакана
- приправа для рыбы 1.5 ч.л.
- соль по вкусу
- сыр твердый 80 г
Кухня: Домашняя кухня
Приготовление:
20 минут
-
Филе хорошо вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать на порционные кусочки.
-
Посолить с двух сторон и посыпать специями.
-
Сыр натереть на мелкой тёрке.
-
Панировочные сухари смешать с сыром.
-
Яйца взбить вилкой.
-
Теперь приступаем к панировке. Кусочек рыбы сначала обвалять в муке.
-
Затем окунуть в яйцо и потом в панировочные сухари с сыром.
-
Обжариваем рыбу на среднем огне до золотистой корочки, по 4-5 минут с каждой стороны.
-
Блюдо готово! Приятного аппетита!