Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Сочный рулет из мяса с яйцом

Сочный рулет из мяса с яйцом

Это, пожалуй, один из простейших в приготовлении рецепт мясного блюда. При этом блюдо выглядит очень аппетитно и даже празднично. Я часто готовлю такой рулетик вместо магазинных колбас или промышленной ветчины. Главное здесь то, что я точно знаю из чего он сделан.

Сочный рулет из мяса с яйцом

По вкусу же сочный рулет из мяса с яйцом не уступает даже ресторанным лакомствам. Подавать стараюсь красиво: в листьях салата и с помидорами черри. А для разнообразия дополнительно кладу в фарш мелко рубленую морковь и зелень. В общем, настоятельно рекомендую потратить полчаса своего времени, чтобы потом целый день наслаждаться натуральной вкуснятиной.

Ингредиенты

Свиной фарш350 г Яйцо2 шт. Лук1 шт. Чеснок2 зуб. Соль по вкусу Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление

    Сварите яйца вкрутую. Подготовьте фарш.

    Сочный рулет из мяса с яйцом

    Мелко порубите лук. Чеснок пропустите через пресс.

    Сочный рулет из мяса с яйцом

    Добавьте лук в фарш и тщательно перемешайте. Посолите, поперчите по вкусу. Выложите мясную заготовку прямоугольником на лист фольги. Сформируйте толщину — около 1-1,5 см. Посередине положите куриные яйца и аккуратно сверните рулет.

    Сочный рулет из мяса с яйцом

    Полученный рулет плотно закройте фольгой и отправляйте запекаться на 25-30 минут при 190 градусах.

    Сочный рулет из мяса с яйцом

    За 10 минут до готовности разверните сверху фольгу для образования золотистой корочки. Когда мясной рулет с яйцом будет готов, дождитесь, пока он остынет и нарезайте порционно.

Обычно я измельчаю лук при помощи мясорубки или блендера, тогда он практически не ощущается в фарше и остается лишь аромат. Но в данном случае небольшие кусочки лука будут очень даже кстати. Мясо получается очень приятным по вкусу и нежным по консистенции. Также читайте как сделать вкуснейшую картошку с томатной заправкой .

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: