Стеклянная лапша
Бобовая, китайская, стеклянная или лапша-фунчоза — все это один и тот же продукт под разными названиями.
Залить кипятком, через 5 минут воду слить.
Получится красивая прозрачная вермишель.
Можно есть и холодной — если вы настолько закрутились, что забыли поесть.
С чем сочетается фунчоза:
покупная добавка, которая так и называется — соус для фунчозы;
соус Терияки;
сушеные резаные овощи: лук, морковь, перец. Размочите и добавьте в лапшу;
семена кунжута (в магазине ищите среди специй).
Свежие овощи тоже годятся, но здесь упоминаются только сушеные из расчета на готовку в полевых условиях, когда чистить-мыть-резать возможности нет.
Стеклянная лапша
