Суп с тунцом и вялеными томатами

Суп с тунцом и вялеными томатами

Тунец, рис и вяленые томаты — очень вкусное сочетание! Из этих ингредиентов можно сделать не только салаты и холодные закуски, но и сварить замечательное первое блюдо! А хорош этот суп в любое время года и в любую погоду!

Ингредиенты для «Суп с тунцом и вялеными томатами»:

  • Рис — 70 г
  • Вода — 2 л
  • Морковь — 1 шт
  • Лук-порей — 1 шт
  • Оливки зеленые — 1/2 бан.
  • Томаты вяленые — 10 шт
  • Тунец (ТМ "Fortuna") — 1 бан.
  • Масло растительное (для обжарки можно взять из-под вяленых томатов) — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1060.2 ккал
белки
80.2 г
жиры
39 г
углеводы
102.3 г
Порции
ккал
176.7 ккал
белки
13.4 г
жиры
6.5 г
углеводы
17.1 г
100 г блюда
ккал
39.1 ккал
белки
3 г
жиры
1.4 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Суп с тунцом и вялеными томатами»:

  • Суп с тунцом и вялеными томатами

    Воду довести до кипения, подсолить, выложить в нее рис. Варить 15 минут.

  • Суп с тунцом и вялеными томатами

    Лук-порей нарезать колечками, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжарить на растительном масле, на среднем огне, постоянно помешивая.

  • Суп с тунцом и вялеными томатами

    К обжаренным овощам выложить оливки и вяленые томаты, готовить 1-2 минуты.

  • Суп с тунцом и вялеными томатами

    Через указанное время выложить в сковородку консервированный тунец. Готовить все вместе еще пару минут.

  • Суп с тунцом и вялеными томатами

    Содержимое сковородки переложить в кастрюлю с рисом. Суп приправить перцем и варить еще 5-10 минут, до готовности риса.

Суп с тунцом и вялеными томатами

Суп с тунцом и вялеными томатами

Источник

Хочу больше хорошей еды