Ингредиенты
- творог 5% жирности — 180 г
- мука пшеничная — 50 г
- сахар — 4 ст.л.
- яйцо куриное — 1 шт.
- разрыхлитель теста — 1/2 ч.л.
- смесь «творопыш» для сырников — 2 ст.л.
- соль — 1 щепот.
- молоко сгущенное (варёная сгущенка) — 4 ст.л.
- рис воздушный — 2 ст.л.
- —-
- для украшения:
- смородина красная — 5 веточ.
- мята — 5 листочков
Пошаговый рецепт приготовления
1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
2. Творог смешайте с яйцом, сахаром, солью, муку — с разрыхлителем и смесью для сырников «Творопыш». Объедините ингредиенты, тщательно перемешайте до получения однородной массы. Для лучшей лепки сырников желательно творожную массу измельчить погружным блендером.
3. Варёную сгущенку смешайте с воздушным рисом в отдельной ёмкости.
4. Из творожной массы слепите лепёшки, чтобы по размеру умещались в ладони (они станут заготовками для сырников). На одну из таких лепёшек выложите около 1 ст. л. начинки. Накройте второй творожной лепёшкой, защепите по краю.
5. Придайте сырникам нужную форму, слегка обваляв в муке.
6. Обжарьте сырники на хорошо разогретой сковороде на медленном огне с обеих сторон до румяности.
7. Подавайте тёплыми, украсив ягодами красной смородины и веточками мяты. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
