Notifications
×
Subscribe
Unsubscribe

Сырные блинчики с зеленью

Сырные блинчики с зеленью

Это без преувеличения самый удачный рецепт блинов из всех, что мне доводилось когда-либо готовить. Настолько они получаются нежными, ароматными и с отчетливым сливочным вкусом, что не устоять. Настоящий рай для фанатов сыра да и вообще кисломолочки.

Сырные блинчики с зеленью можно легко подавать как на праздник, так и просто к семейному обеду. Благо готовится это кулинарное чудо довольно-таки быстро. Считаю эти блины самодостаточным блюдом, но иногда могу поиграться и с начинками. О фаворитах вы узнаете в конце рецепта.

Сырные блинчики с зеленью

Ингредиенты

Пшеничная мука140 г Твердый сыр100 г Молоко250 мл Кефир250 мл Сахар1 ст. л. Соль0,5 ч. л. Сода0,5 ч. л. Яйцо2 шт. Укроп15 г Подсолнечное масло4 ст. л.

Приготовление

    Заранее выньте из холодильника молоко, кефир и яйца. Продукты должны быть комнатной температуры. Соедините в миске соль, соду, сахар, молоко, кефир и яйца. Перемешайте всё миксером до однородности.

    Сырные блинчики с зеленью

    Добавьте растительное масло, муку и еще раз перемешайте.Натрите сыр на крупной терке и закиньте его в тесто.

    Сырные блинчики с зеленью

    Вымойте укроп, обсушите на бумажном полотенце, измельчите. Всё тщательно перемешайте венчиком. Зелень можно и другую, но я обожаю с укропом.

    Сырные блинчики с зеленью

    Смажьте сковороду растительным маслом и жарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Приятного аппетита!

    Сырные блинчики с зеленью

Если любите блинчики с начинками, то сырные блины отлично сочетаются с тушеными грибами и курицей. Не забудьте в начинку покрошить немного репчатого лука. Это придаст блюду сочности и аромата. Наслаждаемся, кулинары!

Источник

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: