Такой пирог я готовлю раз в неделю обязательно: моя семья его просто обожает

Такой пирог я готовлю раз в неделю обязательно: моя семья его просто обожает

В этот пирог можно добавлять свежие или замороженные, консервированные ягоды, кусочки фруктов и сухофрукты. Тесто из небольшого набора продуктов получается воздушным и мягким, пышным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 4 шт;
  • сахар, 180 г;
  • молоко, 200 мл;
  • масло растительное, 120 мл;
  • кокосовая стружка, 80 г;
  • мука, 300 г;
  • разрыхлитель, 1 пакетик;
  • клубника мороженная, 300 г;
  • крахмал, 1 ст.л.

Процесс приготовления

Яйца перетираем с сахаром и ванилином по вкусу. Можно взбить миксером, чтобы масса стала пышной. А сахар полностью растворился.

Вливаем молоко, растительное масло и всыпаем кокосовую стружку, взбиваем.

Всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и вымешиваем тесто.

Форму застилаем пергаментом и выливает часть теста

Ягоды смешиваем с крахмалом и выкладываем на тесто, сверху заливаем оставшимся тестом.

Выпекаем при 180 градусах около 40 – 50 минут проверяйте готовность шпажкой.

Такой пирог я готовлю раз в неделю обязательно: моя семья его просто обожает

Пирог получается ароматным чудом, приятным напоминанием о лете. Клубнику можно заменить смородиной, кусочками яблок, груш, вишней. Также прекрасно получается с творогом, смешанным с лимонной или апельсиновой цедрой или просто с вареньем.

Источник

Хочу больше хорошей еды