Тирамису на мой лад

Тирамису на мой лад

Ингредиенты

  • савоярди — 200 гр.
  • кофе растворимый — 2 ч.л.
  • сахар коричневый — 3 ч.л.
  • корица — 0,3 ч.л.
  • кипяток — 250 мл.
  • маскарпоне — 500 гр.
  • джем брусничный — 0,5 банки
  • киви — 1 шт.
  • сахарные цветные посыпки
  • мини маршмеллоу

Пошаговые фото рецепта

Тирамису на мой лад

1. У меня была пачка печенья савоярди-200 г.

Тирамису на мой лад

2. Застилаем плоскую форму фольгой и выстраиваем типа ёлочки первый слой.

Тирамису на мой лад

3. Для обмакивания печенек сварить кофе или просто развести растворимый кофе с тростниковым сахаром и корицей.

Тирамису на мой лад

4. Процесс обмакивания я не показала,так как надо это делать мега быстро: окунуть и вынуть вилкой и быстро перенести на фольгу,иначе всё поломается.

Тирамису на мой лад

5. Маскарпоне и сливки слишком жирно для меня,поэтому обошлась банкой маскарпоне и кисленьким брусничным (или клюквенным) джемом.

Тирамису на мой лад

6. Смешать по вкусу.

Тирамису на мой лад

7. Такой крем устроил меня.

Тирамису на мой лад

8. Нанести половину крема.

Тирамису на мой лад

9. Обмакнуть в кофе вторую половину печенья и выложить второй слой.

Тирамису на мой лад

10. Смазать остальным кремом.

Тирамису на мой лад

11. Очистить,нарезать киви.

Тирамису на мой лад

12. Украсить киви верх.

Тирамису на мой лад

13. А также сахарными посыпками.

Тирамису на мой лад

14. Торт можно сразу подавать.

Тирамису на мой лад

15. Отделяем лопаткой порцию.

Тирамису на мой лад

Тирамису на мой лад

Тирамису на мой лад

Тирамису на мой лад

Тирамису на мой лад

Тирамису на мой лад

Тирамису на мой лад

Тирамису на мой лад

Источник

Хочу больше хорошей еды