Томатный суп с тунцом и нутом

Томатный суп с тунцом и нутом

Новый год — это не только праздничная ночь, а еще и целая неделя каникул после нее! И что может быть лучше тарелки пряного, огненно-горячего первого блюда после прогулки в морозный день? Предлагаю вам приготовить для своих домочадцев томатный суп с тунцом и нутом — он очень сытный, очень вкусный, очень необычный!

Ингредиенты для «Томатный суп с тунцом и нутом»:

  • Картофель — 2 шт
  • Вода — 2 л
  • Сельдерей черешковый — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Тунец (полосатый кусочками ТМ "Fortuna") — 1 бан.
  • Томаты протертые — 300 мл
  • Нут (консервированный) — 1 бан.
  • Смесь специй (итальянские травы) — 1 ч. л.
  • Масло растительное (для обжарки овощей) — 1 ст. л.
  • Паприка сладкая (молотая) — 1 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Смесь перцев (молотая) — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2234.9 ккал
белки
167.6 г
жиры
35.2 г
углеводы
317.2 г
Порции
ккал
372.5 ккал
белки
27.9 г
жиры
5.9 г
углеводы
52.9 г
100 г блюда
ккал
56.3 ккал
белки
4.2 г
жиры
0.9 г
углеводы
8 г

Рецепт «Томатный суп с тунцом и нутом»:

  • Томатный суп с тунцом и нутом

    Очищенный картофель нарезать небольшими кубиками, выложить в кастрюлю и залить водой. Кастрюлю поставить на огонь, довести до кипения, снять пену. Варить 15 минут.

  • Томатный суп с тунцом и нутом

    Стебель сельдерея, морковь и репчатый лук нарезать мелкими кубиками.
    Обжарить на растительном масле 5 минут, помешивая (на среднем огне).

  • Томатный суп с тунцом и нутом

    Спустя указанное время выложить к обжаренным овощам кусочки тунца вместе с соком и протертые томаты. Приправить травами и паприкой. Тушить на небольшом огне 5 минут.

  • Томатный суп с тунцом и нутом

    К тунцу и овощам выложить нут (предварительно слив с него жидкость). Готовить все вместе еще 5 минут.

  • Томатный суп с тунцом и нутом

    Содержимое сковородки выложить в кастрюлю с картофелем. Посолить, поперчить. Варить суп еще 10 минут.

Томатный суп с тунцом и нутом

Томатный суп с тунцом и нутом

Источник

Хочу больше хорошей еды