Предлагаю вам отличный рецепт открытого бутерброда с сырным соусом.
Ингредиенты для «Тосты с сырным соусом и томатами черри»:
- Сыр твердый (полутвёрдый Грюнландер ТМ "Hohcland") — 60 г
- Масло сливочное — 15 г
- Молоко — 150 мл
- Лук репчатый (средняя) — 1/2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ч. л.
- Хлеб (тостовый) — 4 ломт.
- Горчица (зернистая) — по вкусу
- Тимьян (свежий) — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Орех мускатный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 626.9 ккал |
белки 25.9 г |
жиры 20.6 г |
углеводы 84.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 145.8 ккал |
белки 6 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 19.6 г |
Рецепты к пикнику
Пикантная закуска из свёклы и мангольда
Конкильони с творожным сыром
Рецепт «Тосты с сырным соусом и томатами черри»:
Лук нарежьте мелким кубиком.
Полутвёрдый сыр Грюнландер ТМ "Hohcland" натрите на мелкой тёрке.
В небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Обжарьте лук до мягкости.
Введите муку. Прогрейте, около 30 секунд.
Влейте молоко. Добавьте черный свежемолотый перец и мускатный орех. Прогрейте массу до загустения.
Затем натёртый сыр. Хорошо перемешайте. Снимите с огня. Дайте соусу слегка остыть.
Ломтики тостового хлеба смажьте зернистой горчицей.
Поверх горчицы хороший слой сырного соуса.
Томаты черри нарежьте на четвертинки.
Уложите томаты на сыр. Посыпьте листиками тимьяна. Тосты разложите на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправьте в разогретую духовку (t — 200), примерно на 10 минут, до зарумянивания.
Приятного аппетита!
