Описание приготовления:
При применении желфикса, сахара нужно меньше чем при обычной варке. Персики для варенья выбирайте плотные, не перезревшие, тогда дольки не расползутся и останутся одна к одной. Банки стерилизуйте любым удобным для вас способом, главное, чтобы они были сухими. Варенье прекрасно хранится в холодильнике или погребе, но не при комнатной температуре.
Основной ингредиент: Фрукты / Персик / Желфикс
Блюдо: Заготовки / Варенье
Ингредиенты:
- Персик — 1 Килограмм
- Сахар — 500 Грамм
- Желфикс — 1 Грамм (1 упаковка)
Количество порций: 1
Как приготовить «Варенье из персиков с желфиксом»
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления варенья из персиков с желфиксом.
Персики вымойте, удалите косточки и порежьте на дольки.
Добавьте к персикам половину сахара, перемешайте и оставьте на 30 минут.
Добавьте в миску с персиками желфикс.
Всыпьте оставшийся сахар и перемешайте.
Переложите персики с сахаром в кастрюлю и поставьте на медленный огонь. Доведите все до кипения и варите в течение 3 минут, перемешивая и убирая пену.
Сразу переложите варенье в стерилизованные банки и закройте крышками. Переверните банки с вареньем на 5 минут, а затем верните в исходное положение. Дайте варенью полностью остыть и уберите на хранение.
Приятного аппетита!
Источник
