Ингредиенты
- куриное филе -1 кг.
- шампиньоны-400 гр.
- сыр-200 гр.
- сметана -3 ст.л.
- лук репчатый-2 шт.
- специи для курицы-0,5 ч.л
- паприка копченая -0.5 ч.л
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
1.Куриное филе нарезаем вдоль на тонкие пластины и немного отбиваем. Перекладываем в миску и добавляем сметану, специи и соль. Хорошо перемешиваем. Можно убрать в холодильник на 1 час ,дать промариноваться.
2.Займемся начинкой .Для этого нарезаем кубиками лук ,не сильно мелко нарезаем грибы.Трем на терке сыр.
3.На растительном масле обжарим лук до золотистого цвета,добавляем грибы и жарим до тех пор пока не испарится вся жидкость.
4. Форму для выпечки смазать растительным маслом . Выкладываем отбивные из куриного филе, сверху на каждый кусочек кладем грибы ,затем посыпаем тертым сыром.
5.Отправляем в духовку запекаться при 180 t на 20-25 минут.
После приготовления сверху можно посыпать зеленью.
Приятного аппетита и отличного настроения!
