Вкусные жареные баклажаны по-новому. это так просто и вкусно!

Вкусные жареные баклажаны по-новому. это так просто и вкусно!

Ингредиенты

  • баклажан небольшого размера 1 шт
  • вода 1,5 л
  • соль 1 ст.л. ( в воду )
  • зеленый лук
  • сосиска 1 шт
  • яйцо 1 шт
  • соль
  • черный перец
  • мука 1 чл
  • масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1. Баклажаны нарезать кольцами толщиной 0,8 мм. Растворить соль в воде и опустить туда баклажаны. Тем временем сосиску и лук назреть мелко. Достать баклажаны и убрать из них сердцевину.

2. Кольца отложить, а сердцевину баклажана нарезать мелким кубиком и добавить к луку и сосиске. Добавить яйцо. Соль, перец и муку.

3. На сковороду с маслом выложить кольца, а в них начинку. Накрыть крышкой и готовить 2 мин до золотистости. Перевернуть и поджарить с другой стороны.

Видео рецепт


Источник

Хочу больше хорошей еды