Ингредиенты
- мясо 1 кг
- яйца 2 шт
- соль
- мука 2 ст.л
- масло 4 ст.л
Пошаговый рецепт приготовления
Готовить можно любую часть курицу .У меня сегодня окорочка.
Мясо помыть посолить ,можно еще перец и приправу. Хорошо перемешать.
Яйцо взбить и добавить чуть соли.
Поставить разогреваться сковороду с маслом.
Теперь мясо в муку и потом в яйцо и на сковороду.
Жарим на медленном огне с каждой стороны минут по 5 — 8.Если боитесь что мясо не приготовилось то накройте крышкой сковороду НО тогда корочка будет не такая хрустящая.
