Воздушный омлет-суфле

Воздушный омлет-суфле

Вкусный завтрак, который готовится быстро и не сложно. Без духовки! Буквально тает во рту, сытный и легкий омлет, сделает ваш завтрак особенным.

Ингредиенты для «Воздушный омлет-суфле»:

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Соль — по вкусу
  • Масло сливочное (для сковороды) — 10 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
247.6 ккал
белки
14.1 г
жиры
20.3 г
углеводы
0.9 г
100 г блюда
ккал
206.3 ккал
белки
11.8 г
жиры
16.9 г
углеводы
0.8 г

Рецепт «Воздушный омлет-суфле»:

Белки отделить от желтков. Желтки перемешать c cолью. Взбить белки до пиков. Добавить желтки к белкам и аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз. Сковороду смазать сливочным маслом. Вылить массу на сковороду, разровнять лопаткой. Накрыть крышкой, жарить на медленном огне 4 минуты. Провести лопаткой по диаметру сковороды, сложить омлет пополам и жарить ещё 2 минуты. Перевернуть его на бок, чтобы хорошо прожарилась середина омлета. Вкусный и воздушный завтрак готов!
Источник

Хочу больше хорошей еды