Вкусный завтрак, который готовится быстро и не сложно. Без духовки! Буквально тает во рту, сытный и легкий омлет, сделает ваш завтрак особенным.
Ингредиенты для «Воздушный омлет-суфле»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное (для сковороды) — 10 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 247.6 ккал |
белки 14.1 г |
жиры 20.3 г |
углеводы 0.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 206.3 ккал |
белки 11.8 г |
жиры 16.9 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Воздушный омлет-суфле»:
Белки отделить от желтков. Желтки перемешать c cолью. Взбить белки до пиков. Добавить желтки к белкам и аккуратно перемешать лопаткой сверху вниз. Сковороду смазать сливочным маслом. Вылить массу на сковороду, разровнять лопаткой. Накрыть крышкой, жарить на медленном огне 4 минуты. Провести лопаткой по диаметру сковороды, сложить омлет пополам и жарить ещё 2 минуты. Перевернуть его на бок, чтобы хорошо прожарилась середина омлета. Вкусный и воздушный завтрак готов!
Источник
