Описание приготовления:
Зимой салаты из свежих овощей помогают получить натуральные витамины и микроэлементы, а летом это шанс освежиться и подкрепиться, не перегружая организм. Но в любой сезон вкус салата во многом зависит от его заправки. Перед вами излюбленных рецепт канадских кулинаров.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Соусы / К салату / Заправки для салатов
География кухни: Канадская
Ингредиенты:
- Оливкового масла — 3 Ст. ложки
- Белого винного уксуса — 3 Ст. ложки
- сахара — 2 Ст. ложки
- Горчицы — 2 Ст. ложки
- Соль и перец — — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить «Универсальная заправка для салатов из свежих овощей»
1. Поскольку заправка является универсальной, серьезно отнеситесь к выбору оливкового масла, чтобы оно не стало основным вкусовым компонентом всех ваших салатов.
2. Белый винный уксус и неострая горчица придают заправке особую мягкость. Если вы любитель острых вкусов, то вполне подойдут обычный уксус и крепкая горчица.
3. Сложить все компоненты заправки с миску и хорошо взбить миксером или вилкой.
4. Использовать заправку для любых салатов, включая бобовые и фасолевые. Хранить в холодильнике не более 3-4 дней в плотно закрывающейся таре.
Источник
