Соленые сырные шарики — восхитительная закуска. Сырные шарики с красной рыбой, покрытые сухофруктами, орехами и семенами. Идеально, когда мало времени на приготовление, но хочется удивить вкусной и красивой закуской.
Ингредиенты для «Закусочные сырные шарики с красной рыбой»:
- Горбуша (копченая) — 50 г
- Сыр творожный (ТМ Хохланд) — 140 г
- Имбирь — 1 щепот.
- Перец черный — по вкусу
- Мак — 1 ст. л.
- Кунжут — 1 ст. л.
- Орехи грецкие (измельченные) — 1 ст. л.
- Клюква (вяленая измельченная) — 2 ст. л.
- Фисташки (измельченные) — 1 ст. л.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 956.9 ккал |
белки 44 г |
жиры 81.7 г |
углеводы 12.6 г |
| Порции | |||
| ккал 191.4 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 2.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 308.7 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 26.4 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Закусочные сырные шарики с красной рыбой»:
Копченую горбушу порезать на мелкие кусочки.
Смешать со сливочный сыром, добавить щепотку перца и имбиря.
Сформовать шарики. Получилось 10 штук.
2 шт обкатать в маке.
2шт обкатать в кунжуте.
2шт обкатать в измельченных орехах.
2шт обкатать в измельченной клюкве.
2шт обкатать в измельченных фисташках.
(У меня тыквенные семечки, не получилось купить фисташки. Но все же лучше использовать фисташки, у них цвет гораздо ярче.)
Выложить шарики на сервировочное блюдо, воткнуть палочки для канапе.
Приятного аппетита!
Новый год – это особенный праздник, это сказка, это волшебство, особенно для детей. Конечно, для них мы сами делаем эту сказку. Важно сохранить эту веру в сказку как можно дольше.
Когда сын был совсем маленький, он каждое утро под ёлочкой находил подарки. Подарочки были маленькие – игрушки, книжечки, шоколадки, конфеты, киндеры и тд. Мы их то под ёлочкой положим, то среди ветвей спрячем. Сколько было радости и восторга!
На следующий год 1 января он нашел под ёлкой домик — картонная упаковка от подарка в виде домика. Я еще в ней нарисованную дверь прорезала, чтобы открывалась. Домик оставили под ёлкой, и каждую ночь туда приходил новый сказочный персонаж – мышка, лягушка, петушок, лиса, медведь, тигр (вместо волка). Практически сказка «Теремок». Я просто удачно купила маленькие мягкие игрушки-магнитики, и сразу идея в голову пришла.
В следующем году он уже рисовал письмо Деду Морозу – то, что хочет получить. Письмо оставляли на окне под форточкой, чтобы Дед Мороз забрал. И в новогоднюю ночь получал этот подарок, а в остальные дни также были по традиции маленькие подарочки.
Детство проходит очень быстро, дети наши растут и постепенно перестают верить в сказку, в Деда Мороза. А так хочется продлить эту веру…
