Ингредиенты
- картофель — 1 кг
- паприка сладкая — 1 ч.л.
- тимьян сушеный — 1 ч.л.
- базилик сушеный — 1 ч.л.
- чеснок зубчики — 5 шт.
- растительное масло — 70 мл
- соль
Пошаговый рецепт приготовления
Простой рецепт запеченной в духовке картошки со специями. Такой картофель в пост хорошо дополнить любимым овощным салатом.
Пошаговые фото рецепта
1. Картошку мою, чищу и нарезаю совершенно произвольными дольками.
2. Закладываю дольки картофеля в кипящую подсоленую воду. Даю закипеть и варю на сильном огне ровно 2 минуты. Затем, не торопясь, выкладываю картофель в дуршлаг и обдаю холодной водой.
3.В миску наливаю растительное масло, добавляю все специи, соль и чеснок, выдавленный через пресс и хорошо перемешиваю.
4. Картофель выкладываю на сковороду. Сверху поливаю пряным маслом и хорошо перемешиваю.
5. Отправляю в разогретую до 200°С духовку и запекаю до нужного мне зарумянивания картофеля, периодически помешиваю его.
6. Картошка получилась с хрустящей румяной корочкой, пропитанной ароматом специй. Готовое блюдо подаю с зеленью.
