Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста

Ингредиенты:

Половина кочана цветной капусты, необходимое количество масла и соли, 1 зеленый лук, 2 ломтика имбиря, 2 зубчика чеснока, около 20 горошин перца, 1 столовая ложка легкого соевого соуса, 1 чайная ложка сахара,

Приготовление:

1. Используемая цветная капуста должна быть свежей и рассыпчатой. Разделите цветную капусту на мелкие цветки и замочите в легкой соленой воде на 10 минут. Хотя цветная капуста богата питательными веществами, она часто содержит остаточные пестициды и подвержена воздействию насекомых-вредителей. Поэтому перед едой замочите цветную капусту в соленой воде на несколько минут. Насекомые всплывут наружу, что также может помочь удалить остаточные пестициды.

2. Промойте цветную капусту, слейте воду и отложите.

3. Разрежьте сушеный перец чили пополам ножницами, не используйте семена чили, измельчите зеленый лук, нашинкуйте имбирь и чеснок.

4. Добавить масло в сковороду и нагрейте. Добавить горошины перца на слабый огонь и легко обжарить.

5. Добавьте нарезанный зеленый лук, тертый имбирь, дольки чеснока, сушеный перец чили и соте.

6. Высыпьте цветную капусту в сковороду и жарьте на слабом огне, помешивая, несколько минут, пока она не станет немного мягкой.

7. Влейте легкий соевый соус и уксус, затем добавьте соль и сахар, быстро и равномерно перемешайте на сильном огне, выключите огонь и подавайте.

Жареная цветная капуста
Жареная цветная капуста

Жареная цветная капуста

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Хочу больше хорошей еды
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: